Alle pendici dei Monti della Maddalena, in una verde ed estesa valle circondata tutt’intorno da crinali di montagne lussureggianti, da oltre quarant’anni, l’azienda “Campolongo” svolge ogni giorno alacremente la sua attività lavorativa. Suddetta valle è denominata “Vallo di Diano”, la quale è stata inserita nella prestigiosa rete mondiale di Riserve della Biosfera, riconosciute dall’ UNESCO.

L’azienda Campolongo dei fratelli Gallo con abilità e innovativi sistemi tecnologici, senza però trascurare la genuinità e la tradizione familiare e artigianale, trasforma in svariati prodotti, dal fresco allo stagionato, il latte frutto della raccolta giornaliera proveniente da aziende locali selezionate, sottoponendolo a rigorosi controlli igienico–batteriologico presso il laboratorio interno di analisi per i primi controlli di screening oltre ai controlli regolarmente effettuati dal laboratorio esterno accreditato.

Molti sono i prodotti “Campolongo” sia freschi che stagionati tra cui spicca il caciocavallo a marchio DOP riconosciuto dal “Consorzio di Tutela del Caciocavallo Silano”.

L’azienda “Campolongo” rispetta la memoria delle proprie origini che è garanzia di valori quali la passione, l’orgoglio del proprio mestiere, il miglioramento costante, la genuinità e il rispetto del consumatore.